A diferença entre um Cake Donut e um Donut estilo Rosquinha dos Simpsons reside principalmente na textura, ingredientes e método de preparo. Os Cake Donuts são conhecidos por sua textura mais densa e firme, similar a um bolo, como o próprio nome sugere. Eles são feitos com fermento químico (como o bicarbonato de sódio), o que lhes confere uma consistência mais pesada e um sabor levemente mais doce. Geralmente, os Cake Donuts são fritos, mas têm uma crosta mais crocante e um interior mais compacto.

Por outro lado, os Donuts estilo Rosquinha dos Simpsons, muitas vezes referidos simplesmente como “Donuts”, têm uma textura mais leve e arejada. Isso é resultado do uso de fermento biológico, que permite que a massa cresça e desenvolva uma textura fofa e macia. Esses Donuts são frequentemente cobertos com uma camada de glacê ou açúcar e podem ser decorados com granulado colorido, como os icônicos Donuts rosas consumidos pelo personagem Homer Simpson.

Além disso, enquanto os Cake Donuts podem ser apreciados em sua forma simples ou com coberturas variadas, os Donuts estilo Rosquinha dos Simpsons são muitas vezes reconhecidos por suas coberturas vibrantes e criativas, que podem incluir uma variedade de sabores e cores.

Em resumo, enquanto os Cake Donuts oferecem uma experiência mais próxima de um bolo em termos de textura e sabor, os Donuts estilo Rosquinha dos Simpsons proporcionam uma mordida mais leve e um visual mais divertido e colorido, muitas vezes associado à cultura pop e à nostalgia da série de televisão “Os Simpsons”.

Beleza na prática o que muda para quem deseja produzir em grande quantidade para vender? 
Uma receita simples de cake donuts leva dois ovos, 134 gramas de açucar, 2 colheres de óleo, 60 gramas de manteiga ou margarina, 1 colher de baunilha, 220 gramas de farinha de trigo e 250ml de leite e por fim uma tampinha de fermento biológico, esta massa fica levinha e até bem mole e depois de mexes com o fue ou uma espatula, basta levar a forminha de donuts elétrica é muito simples e fácil de fazer. 
Enquanto isto a receita de donuts clássico leva 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xicara de açucar, 2 ovos, 1 colher de sopa de manteiga, meia chicara de leite e por último uma colher de sopa de fermento biológico, enquanto o cake donuts fica com a massa mais líquida o a rosquinha dos simpsons tradicional precisa ser sovada para que a massa fique mais dura e possa se frita no azeite. 

As principais diferenças no modo de preparo são estas mas na minha opinião pessoal as maiores diferenças estão no sabor e na durabilidade dos alimentos, o cake donuts precisa ser consumido em poucas horas para que não fique duro e sem sabor, já o donuts tradicional pode ser consumido até 24 horas depois de frito que não costuma perder o sabor e a crocancia, particularmente prefiro o frito quando vou comer em uma padaria e você já provou as duas formas, deixe aí nos comentários a sua opinião. 

Ambos possuem basicamente o mesmo custo de produção ficando em torno de R$1,00 para um mini donuts completo, incluindo a cobertura, aqui no canal tenho um vídeo fresquinho que lhe ensino a caclcular o custo de produção. Uma caixa com 4 unidades tem um custo aproximado de 4 reais e pode ser vendido tranquilamente por R$10,00.