Frango assado é um dos pratos mais populares e apreciados no Brasil. Mas como fazer para se destacar da concorrência e vender mais frango assado na sua rotisseria, padaria ou supermercado? Neste post, vamos revelar três segredos que podem fazer a diferença na hora de atrair e fidelizar os clientes.
1. Capriche na marinada
A marinada é o tempero que vai dar sabor e maciez ao frango assado. Para preparar uma boa marinada, você vai precisar de ingredientes como sal, alho, cebola, limão, vinagre, ervas aromáticas, pimenta e outros temperos de sua preferência. O ideal é deixar o frango marinando por pelo menos 12 horas na geladeira, virando-o de vez em quando para pegar o sabor por igual. Assim, o frango vai ficar mais suculento e saboroso.
2. Escolha um bom forno
O forno é outro fator que influencia na qualidade do frango assado. Existem vários tipos de forno no mercado, mas os mais indicados para assar frango são os elétricos ou a gás, que têm controle de temperatura e distribuem o calor de forma uniforme. Além disso, é importante escolher um forno que tenha capacidade para assar a quantidade de frangos que você pretende vender por dia, sem perder tempo nem desperdiçar energia.
3. Invista na apresentação
A apresentação do frango assado é o que vai chamar a atenção dos clientes e despertar o seu apetite. Por isso, é fundamental investir em uma embalagem bonita, higiênica e prática, que mantenha o frango quente e protegido. Além disso, você pode incrementar o seu frango assado com acompanhamentos como farofa, batata, salada, molho e outros itens que valorizem o seu produto e aumentem o seu ticket médio.
Esses são os três segredos para vender frango assado com sucesso. Se você seguir essas dicas, com certeza vai se diferenciar da concorrência e conquistar mais clientes. E se você quer aprender mais sobre como preparar e vender frango assado, confira o nosso curso online exclusivo, onde ensinamos tudo o que você precisa saber para lucrar com esse negócio. Clique aqui e saiba mais.
– Crie um slogan divertido e criativo para o seu frango assado. Por exemplo: “Frango assado que é uma delícia, só aqui na barraca do Maurício!” ou “Venha provar o melhor frango assado da cidade, você vai se apaixonar!”
– Invista em uma embalagem diferenciada e personalizada para o seu frango assado. Pode ser uma caixa colorida, um saco estampado ou até mesmo um papel alumínio decorado. O importante é chamar a atenção dos clientes e mostrar que o seu frango assado é especial.
– Ofereça brindes e descontos para os clientes fiéis e para os novos clientes. Você pode dar um molho extra, um refrigerante, um cupom de desconto ou até mesmo um brinquedo para as crianças. Assim, você fideliza os clientes e incentiva a indicação boca a boca.
– Faça parcerias com outros comerciantes locais e divulgue o seu frango assado nas redes sociais. Você pode trocar banners, panfletos, cartões ou até mesmo oferecer uma porcentagem das vendas para quem indicar o seu frango assado. Além disso, você pode criar uma página no Facebook, no Instagram ou no WhatsApp e postar fotos, vídeos e depoimentos dos seus clientes satisfeitos.
Essas são algumas dicas de como vender frango assado de uma forma inusitada e divertida. Experimente e veja os resultados!
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