Os aplicativos de delivery como o ifood hoje em dia são verdadeiras vitrines de comidas reconfortantes que fazem a noite ou o final de semena dos seus clientes mais felizes. Com a popularização do delivery a concorrência tem sido cada vez maior, e novos empresários não sabem como entregar neste mercado e encontrar o seu lugar ao sol. O vídeo de hoje é sobre isto, vou lhe dar dicas aqui para quando o seu cliente pesquisar nos apps por comida mexicana encontre o seu restaurante nas primeiras posições que sá na primeira posição muito rápido. Macetes existem para qualquer negócio e na última dica vou lhe falar um erro muito que todos os empreendedores iniciantes cometem e que acaba fazendo o seu delivery não ficar na frente na concorrência, descubra para que não aconteça o mesmo com você. 
Quais são as comidas mexicanas mais pedidas no delivery?

Com a ascensão dos serviços de delivery, a culinária mexicana tem se destacado cada vez mais entre as preferências dos brasileiros. Segundo um estudo realizado pela Hubster no ano de 2022, os pedidos de comida mexicana cresceram significativamente, com uma média de 5.131 pedidos por mês no primeiro semestre.
Entre os pratos mexicanos mais vendidos no delivery, destacam-se os tacos, burritos, guacamole e nachos. Os tacos, por exemplo, são uma escolha popular por sua versatilidade e a possibilidade de diferentes recheios, que vão desde carne, frango, até opções vegetarianas. Os burritos também seguem essa linha, oferecendo uma refeição completa e satisfatória em uma única porção. O guacamole, um molho fresco feito com abacate, é frequentemente pedido como acompanhamento ou como parte de um combo. Já os nachos, com seu crocante inconfundível, são perfeitos para compartilhar e são muitas vezes escolhidos para encontros sociais ou como um lanche rápido.

Como montar um combo promocional perfeito para o ifood e outros apps de delivery?
Os pratos que acabei de lhe passar não podem faltar em um restaurante delivery, mas agora como montar o cardapio e combos perfeitos que vão agradar o paladar e o bolso dos clientes pagadores, lhe dando uma boa margem de lucro? 
Fiz uma pesquisa de mercado em vários restaurantes delivery na minha região em Santa Catarina, nos principais apps de delivery, ifood, uber eats e o delivery much que é muito popular onde eu moro. 
Vou lhe entregar mastigado “pronto para copiar” as 3 opções de combos promocionais mais pedidos nos apps, então se você ainda não deixou o like neste (vídeo) conteúdo pode deixar agora:
Combo 1 – Burrito Classico (Tortilla de trigo, carne com feijão, bacon crocante, cheddar, barbecue, alface, tomate, pimenta jalapeno, e molho de primenta) + 1 Nachos dip Classico (chilli com carne, cheddar, molho de pimenta e tortilla chips) você pode vender a R$69,00 com 30% de lucro serve até duas pessoas.
Combo 2 – 4 Burritos Classicos – Tortilhas de trigo enroladas com arroz mexicano, queijo, frijoles, bico de galo e vegetais frescos. Pode ser vendido por R$ 80,00 com um lucro aproximado a 30% serve até 4 pessoas. 
Combo 3 – Porção de Nachos tamanho família – 400g de trotilhas de milho, cobertas com queijo, bacon, cheddar e carne moida. Pode ser vendido por R$120,00 serve muito bem 6 pessoas. 

As fotos irão vender o seu menu. 

As fotos nos aplicativos de delivery são um elemento crucial para atrair clientes e aumentar as vendas. Uma imagem de qualidade pode fazer toda a diferença na hora de um usuário decidir entre um prato ou outro. Aqui estão algumas dicas para garantir que as fotos dos seus produtos se destaquem:
1. **Qualidade Profissional**: Invista em uma boa câmera ou contrate um fotógrafo profissional para garantir imagens de alta qualidade. Fotos nítidas e bem iluminadas são mais atraentes e confiáveis para os clientes.
2. **Iluminação Adequada**: A luz natural é a melhor opção para destacar as cores e texturas dos alimentos. Evite luzes artificiais que podem alterar a aparência dos pratos.
3. **Composição e Estilo**: Monte os pratos de forma atraente, utilizando louças que complementem a apresentação. Adicione elementos como tecidos, madeira ou ervas para criar um cenário que valorize a comida.
4. **Ângulo Correto**: Escolha o ângulo que melhor destaca os detalhes do prato. Para lanches, por exemplo, um ângulo frontal pode ser mais eficaz do que uma visão de cima.
5. **Edição Cuidadosa**: Utilize aplicativos de edição para ajustar contraste, brilho e saturação, mas sempre mantendo a autenticidade do prato. Evite exageros que possam distorcer a realidade do produto.
6. **Seja Autêntico**: Use fotos reais dos seus pratos. Imagens que não representam fielmente o produto podem gerar expectativas não correspondidas e prejudicar a reputação do seu estabelecimento. Jamais pegue fotos prontas da internet, os clientes conseguem identificar quando é uma foto comum. 
Lembre-se, a primeira impressão é a que fica. Fotos de qualidade no seu aplicativo de delivery podem ser o diferencial que leva o cliente a escolher o seu restaurante em vez de outro. Invista tempo e recursos para garantir que cada imagem transmita o melhor do seu menu.

A importância da avaliação do seu cliente. 

Muitos empreendedores iniciantes acreditam que o seu trabalho foi finalizado quando o cliente recebe em sua casa a comida quentinha e pronta para ser consumida. Este é um engano clássico, e eu estou aqui para que você não cometa. O seu trabalho só termina de fato quando o cliente entra no ifood após a sua refeição e avalia positivamente com o máximo de estrelas. Está ação que muitos donos de delivery realmente não se importam, fazem com que o seu delivery suba de posição no app. Por exemplo: Quando um cliente digita na busca do ifood comida mexicana, ele vai encontrar nas primeiras posições aqueles restaurantes mais amados pelos clientes, com as melhores avaliações dentro do app. 
Para que você consiga boas avaliações já no primeiro mês do seu negócio montado, recomendo que envie um cartão junto com a entrega ao seu cliente, dizendo que você é um restaurante novo e precisa da ajuda dele. Isto constuma a funcionar muito bem. 
Alguns empresários costumam até escrever este bilhete a próprio punho ao invés de mandar um folder pronto, isto causa um ar mais pessoal ao pedido. 
Além de tudo que eu já falei até aqui é fundamental que você tenha os melhores pratos mexicanos para fornecer aos seus clientes, pois não adianta nada ter boas fotos, combos incríveis se você não oferecer um produto de qualidade. Por este motivo recomendo que estude um pouco mais afinal, você precisa entender como entregar a comida mexicana quentinha ao seu cliente como quando sai do fogão ou do forno. Ninguém quer receber um pedido com a embalagem vazando e os tacos quebrados não é mesmo? Por isto quero te recomendar o curso receitas mexicanas que vai te ensinar:
– Como fazer Nachos, quesadillas, guacamole, chilli, burritos e tacos perfeitos.
– Irá aprender tudo do 0, não precisa ter experiência prévia, irá se tornar um verdadeiro chef. 
– O curso conta com acesso vitalício, ou seja sempre que quiser poderá entrar no portal do aluno e ver as novidades ou rever algum conteúdo. 
Ainda possui garantia de 7 dias pela plataforma do curso, e suporte, e ao final do curso você ainda recebe um certificado de conclusão para expor na parece da sua cozinha e mostrar para os seus amigos e familia que você sabe o que está fazendo e tudo isto por só R$49,90 não é mensalidade, este é o preço do curso real. O link estará na descrição do vídeo e  no campo de comentários ou clicando aqui.