Vender Salgados Dá Lucro? Atualizado 2023 e 2024
Os salgados são produtos muito populares e consumidos em todo o Brasil. Eles podem ser vendidos em diversos locais, como escolas, faculdades, empresas, eventos e até na rua. Mas será que vender salgados dá lucro em 2023 e 2024? E como calcular o custo e o preço de venda dos salgados?Neste artigo, vamos responder essas perguntas e dar algumas dicas para você que quer começar ou melhorar o seu negócio de salgados. Acompanhe!
Vender Salgados Dá Lucro? Atualizado 2023 e 2024
A resposta é sim! Vender salgados dá lucro em 2023 e pode ser uma excelente ideia de negócio para você que quer ter uma renda extra ou até mesmo se tornar um empreendedor. Os salgados têm uma alta demanda e uma boa aceitação do público, além de terem um baixo custo de produção e uma ótima margem de lucro.
Segundo alguns sites especializados em negócios, como o Montar um Negócio, é possível faturar mais de R$ 5 mil reais por mês vendendo salgados. Isso depende, é claro, da quantidade, da qualidade, do local e do público que você atende.
Uma das vantagens de vender salgados é que você pode começar em casa mesmo, com pouco investimento e sem precisar de muita estrutura. Você só precisa ter os equipamentos básicos de cozinha, os ingredientes, as embalagens e um meio de transporte para entregar os seus produtos.
Outra vantagem é que você pode trabalhar em diferentes horários e locais, de acordo com a sua disponibilidade e a demanda dos clientes. Você pode vender salgados no café da manhã, no almoço, no lanche da tarde ou na janta. Você também pode vender salgados em pontos fixos ou móveis, como carrinhos, bicicletas ou motos.
Como calcular o custo e o preço de venda dos salgados?
Para saber se vender salgados dá lucro em 2023, você precisa saber como calcular o custo e o preço de venda dos seus produtos.
O custo é o valor que você gasta para produzir cada salgado, incluindo os ingredientes, as embalagens, o gás, a energia elétrica e outros gastos fixos e variáveis.
O preço de venda é o valor que você cobra pelo seu produto, considerando o seu custo, a sua margem de lucro e o mercado.
A margem de lucro é a diferença entre o preço de venda e o custo do produto. O mercado é a concorrência e a demanda dos clientes pelo seu produto.
1. Para calcular o custo do seu produto, você precisa fazer uma lista de todos os gastos que você tem para produzir cada receita de salgado. Por exemplo, se você faz 100 coxinhas grandes de 110 gramas cada uma, você precisa saber quanto custa cada ingrediente que você usa na massa e no recheio.
2. Depois, você precisa dividir o valor total da receita pela quantidade de salgados que ela rende. Assim, você terá o custo unitário do seu produto. Por exemplo, se a receita custa R$ 59,51 e rende 100 coxinhas grandes, o custo unitário será de R$ 0,59 por coxinha.
Para calcular o preço de venda do seu produto, você precisa definir a sua margem de lucro desejada. Essa margem pode variar de acordo com o seu público alvo e o seu canal de venda. Se você vende para atacado (para quem vai revender os seus produtos), você pode cobrar um preço mais baixo e ter uma margem menor. Se você vende para varejo (para o consumidor final), você pode cobrar um preço mais alto e ter uma margem maior.
3. Uma forma simples de definir a sua margem de lucro é multiplicar o seu custo unitário por um fator que varia entre 2 e 4. Por exemplo, se o seu custo unitário é R$ 0,59 por coxinha grande e você quer ter uma margem de lucro de 300%, você pode multiplicar R$ 0,59 por 4 e obter um preço de venda de R$ 2,36 por coxinha grande.
4. Outra forma de definir a sua margem de lucro é pesquisar os preços praticados pelos seus concorrentes e pelo mercado em geral. Você pode fazer uma média dos preços encontrados e ajustar o seu preço de acordo com a sua qualidade e diferenciais.
Segundo o site Montar um Negócio, a unidade do salgado pode variar entre R$ 1 e R$ 12 reais no mercado brasileiro. Isso depende do tamanho, do sabor, da qualidade e do local onde ele é vendido.
Você quer aprender a fazer salgados artesanais deliciosos e lucrativos?
Então você precisa conhecer o Curso de Salgados Artesanais, o único curso em vídeo que te ensina todos os detalhes de como fazer os melhores salgadinhos, desde a massa até o recheio. Você vai aprender a fazer salgados assados e fritos, coxinhas, risoles, empadas, quiches, kibes e muito mais. Você vai ter acesso a mais de 70 receitas incríveis, dicas e macetes para acelerar seus resultados, certificado de conclusão e um grupo exclusivo de alunos no Telegram. Não perca essa oportunidade de entrar em um dos mercados que mais crescem no Brasil. Faça sua inscrição hoje mesmo e aproveite a oferta especial por tempo limitado!