Vender frutas e verduras com alto lucro é o sonho de muitos agricultores e também donas de casa que gostariam de trabalhar por conta própria. Hoje em dia com a concorrência está muito dificil conseguir ter um bom lucro superior a 100% apenas colhendo e vendendo ou comprando na feira, ceasa e revendendo; Para se sobresair é necessário ser esperto e usar a criatividade, o vídeo de hoje é sobre isto. Vou lhe apresentar uma forma incomum e inédita de vender verduras e frutas que vai vai fazer com que você saia deste vídeo sabendo exatamente por onde começar. 

Como ganhar dinheiro com verdura?
Para responder está primeira pergunta do vídeo de hoje precisamos entender primeiramento o que é a técnica de branqueamento de vegetais e frutas. 
O branqueamento de vegetais é um processo culinário que consiste em submergir brevemente os vegetais em água fervente e depois em água gelada. Este método é utilizado para preservar a cor vibrante, a textura e os nutrientes dos vegetais antes de congelá-los, conservá-los ou prepará-los para pratos como saladas. O choque térmico da água quente seguido pela água fria interrompe o processo de cozimento, mantendo os vegetais crocantes e frescos. Você pode embalar estes legumes frutas e verduras, congelar e vender prontinho para as pessoas.
E hoje no meu ponto de vista como especialista em novos negócios é a forma mais lucrativa e fácil de ganhar dinheiro com legumes, pois você pode fazer em grande quantidade e deixar estocado. Se o processo de branqueamento de vegetais for bem feito, as verduras congedas podem ficar armazenadas por até 6 meses no freezer.

E até o final do vídeo vou te dar uma ideia de quanto você pode faturar nesta área, dando spoiler já digo que se você reparou na capa do vídeo de hoje viu que a coisa é boa. 

 Seguindo a lógica do vídeo de hoje que você irá vender as verduras, frutas e até temperos prontos, prontos para o uso, recomendo que venda destas formas:
Através do Delivery: Faça um cadastro nos apps de delivery como o ifood e entregue na casa do seu cliente os pacotes prontinhos, lembrando que o tranporte deste tipo de produto é muito fácil e simples.
Feche parcerias com academias – Normalmente as academias e outros locais que pessoas que buscam uma melhor saúde frequentam, possuem um cantinho para a compra de comida como shakes, açaí, whey protein, entre outros itens e você pode incluir os seus pacotes de verduras picadas, basta ir atrás e bater nas portas.
Venda através das redes sociais:  Hoje em dia é crucial para qualquer negócio ter a sua rede social, você pode criar conteúdo e vídeos aproveitando as trends do momento para divulgar os seus legumes e vender de forma fácil, sem sair de casa.

Como picar, embalar, etiquetar e congelar as verduras e frutas corretamente para vender?

Não basta apenas  picar e embalar, é necessário higiênizar corretamente, picar de forma uniforme para deixar com aspecto bonito, fazer o processo de fervura e pré cozimento corretamente para que os legumes fiquem crocantes e gostosos e não moles e sem cor.
Além disso é necessário colocar o prazo de validade correto, cada fruta e verdura tem as suas regras sobre isto. Então não poderia deixar de te indicar o meu curso favorito de branqueamento de vegetais que vai te ensinar:
-Corte e Branqueamento de Legumes e Verduras

– Embalar e Congelar os Legumes e Verduras

– Vender Frutas Cortas e descascadas

– Temperos uma outra fornte de renda

– Temperos completos

– Temperos em pasta

– Temperos Secos

– Montando Mix de Legumes

– Sopão fit

– Como preparar frango e carne para adicionar aos mix de legumes

– Como montar combos de frutas e legumes

– Como divulgar seus produtos e começar a vender

– Ficha de custo e como precificar.

O curso está pronto para você assistir, conta com aulas já gravas e certificado de conclusão, está em uma plataforma 100% segura, hoje está custando apenas R$97,00 que pode ser pago no pix ou parcelado no cartão. O link vai estar no campo de comentários (clicando aqui) e descrição do vídeo, lembrando que todas as informações para você começar acessar as aulas, você recebe por e-mail após o pagamento.

Qual o lucro de vender verduras?
Para fechar este vídeo com chave de ouro vou lhe passar informações de um negócio de frutas e verduras picadas que conheci por dentro. O preço médio do kg das verduras é comprado por R$7,00 e vendido por 25 reais. Ou seja o pacote com mix de legumes e frutas é vendido por R$25,00. 
O custo do branqueamento + etiqueta e embalagem fica em torno de R$3,00. Portanto a cada kg vendido a empreendedora coloca de lucro líquido no bolso em torno de R$15,00.
A empreendedora vende em uma média de 20 pacotes por dia, no final do mês ela tem um faturamento bruto de 15 mil reais. 
Seguindo todas as dicas que lhe dei até aqui e o passo a passo que você aprende no curso é supor possível e até fácil de replicar este resultado.