Para vender salgados a 2 reais no delivery, você precisa calcular o preço dos seus salgados de forma que cubra os seus custos e ainda te dê lucro. Para isso, você precisa levar em conta alguns fatores, como:
– Custo dos ingredientes: some o valor de todos os ingredientes que você usa para fazer os salgados e divida pelo número de unidades que você produz. Por exemplo, se você gasta 50 reais para fazer 100 coxinhas, o custo de cada coxinha é de 0,50 centavos.
– Custo da embalagem: some o valor de todas as embalagens que você usa para embalar os salgados e divida pelo número de unidades que você vende. Por exemplo, se você gasta 10 reais para comprar 100 embalagens descartáveis, o custo de cada embalagem é de 0,10 centavos.
– Custo da entrega: some o valor do combustível ou da passagem que você gasta para entregar os salgados e divida pelo número de pedidos que você faz. Por exemplo, se você gasta 5 reais para entregar 10 pedidos de salgados por dia, o custo de cada entrega é de 0,50 centavos.
– Custo da divulgação: some o valor que você gasta para divulgar o seu negócio nas redes sociais ou em outros meios e divida pelo número de clientes que você conquista. Por exemplo, se você gasta 20 reais por mês para impulsionar as suas publicações no Facebook e consegue 100 novos clientes por mês, o custo de cada cliente é de 0,20 centavos.
– Margem de lucro: defina qual é a porcentagem de lucro que você quer ter sobre cada venda. Por exemplo, se você quer ter 50% de lucro sobre cada venda, multiplique o custo total do seu salgado por 1,5.