Chega de Pindaiba

5 Receitas de Copo da Felicidade no Copo de 300ML

O “Copo da Felicidade” é uma tendência deliciosa que conquistou o coração e o paladar de muitos. Essa sobremesa, que combina camadas de diferentes texturas e sabores, é perfeita para quem busca ter uma renda extra ou transformar este negócio na sua renda principal e sair de uma vez por todas da pindaiba. O vídeo de hoje é sobre isto, vou te ensinar 5 sabores de copo da felicidade e como montar da forma perfeita e ainda vou lhe mostar com se profissionalizar nesta área e dominar o mercado na sua cidade. 

5. Copo da Felicidade de Morango 
 Para a montagem do copo da felicidade de morango você vai precisar:
– Bolo 50% cacau
– Morangos
– recheio de brigadeiro
– recheio de leite ninho 
– Granulado nobre.
Para você que deseja aprender a fazer estes recheios no passo a passo, fique aqui comigo até o final do vídeo que vou te mostrar como aprender a fazer os melhores bolos, merengues e recheios para copo da felicidade.
No copo de 300ml, mais utilizado para copo da felicidade coloque:
– 1 camada de recheio de leite ninho, logo por cima uma camada de chocolate, adicione o bolo por cima e em seguida o morango cortando em pedaçoes.
É muito importante seguir está ordem pois o morando irá deixar a massa do bolo molhadinha, o copo da felicidade não pode ser seco, precisa ter cremosidade em cada camada. Para a cobertura coloque o recheio de leite ninho e granulado nobre para decorar. Não esqueça de reservar os morangos mais bonitos da sua bandeja para colocar na cobertura.

4. Sobremesa de uva gelada.
Para a nossa quarta posição escolhi te ensinar a montagem da sobremesa de uva no copo, pois o copo da felicidade pode ser montado com ou sem camada de bolo e neste caso não terá bolo. O copinho do vídeo é de 180ml, mas você pode adaptar para o copo de 300ml e vender por um preço mais alto.
Para fazer a montagem da surpresa de uva você vai precisar:
– Uvas higienizadas, recomendo as uvas maiores e sem caroço pois são mais doces e não deixam o gosto amargo na boca.
– Recheio de chocolate meio amargo
– Recheio de chocolate branco.
Para que a surpresa de uva fique com uma estética bem apetitosa, recomendo que corte as uvas no meio antes de montar e na hora de inserir o recheio de chocolate branco que seria também a cobertura, faça com bico de confeiteiro para dar volume ao copo de uva. Termine o copo colocando uma uva por cima, feche com a tampa bolha e tá pronto.
Está opção é bacana para quem tá começando nesta área e não tem experiência ainda com confeitaria, é a receita mais simples da nossa lista. 

3. Copo da Felicidade de Kitkat, Oreo, Sonho de Valsa entre outros.
Tinhamos que ter marcas famosas em nossa lista de sobremesas geladas no copo, eles fazem um verdadeiro sucesso nos apps de delivery. Sabe aquela vontade de comer um docinho depois do almoço ou antes de dormir, então. Os clientes amam está delicia. 
Para montar está delicia no copo você vai inserir:
– Recheio de Brigadeiro
– Pedaços de bolo de brownie, praticamente moidos para ficar crocante.
– O chocolate da sua escolha, pode ser kitkat, sonho de valsa, ouro branco, oreo entre outros.
– recheio de leite ninho
– mousse de leite ninho
– Novamente uma camada de Brownie, kitkat, e recheio de chocolate.
– E por último chantilly e kitkat para decorar.
É importante gente não pesar nas camadas de bolo ou brownie, tanto para está receita quanto para outras. A principal diferença entre um bolo de pote e um copo da felicidade é que o copo da felicidade é mais como se fosse uma textura de sobremesa gelada, enquanto o bolo de pote é mais “maçuda” acho que deu para entender.
E antes de te passar as duas receitas de copo da feloicidade mais pedido pelos clientes quero te dar uma dica extra e te falar como aprender a fazer cada recheio e merengue de forma profissional, você estárá vendendo para outras pessoas e precisa ter um método e um processo profissional que você não aprende de graça na internet. Aqui nesta plataforma tá cheia de receitas de sobremesa gelada, mas elas não te ensinam os “por menores do negócio” por exemplo como precificar, vender e divulgar na internet por este motivo quero te indicar o curso online de copos da felicidade que vai te ensinar:
– A fazer a construção de sabores e saborização para que os seus copos da felicidade não fiquem “duros”
– Materiais necessários e embalagens, para que você não desperdice o seu dinheiro comprando o que não precisa.
– Brigadeiro base branco e chocolate para fazer todas as montagens que estou te ensinando neste vídeo.
– Chantillys variados
– Vai te passar todas as receitas no passo a passo dos copos da felicidade de morango, kinder bueno, oreo, ferrero rocher, prestígio, ovo maltine, kit kat, sonho de valsa entre outros.
– Você ainda aprenderá a fazer vários tipos de massa inclusive a amanteigada que é especifica para copo da felicidade e só confeiteiros profissionais tem está receita.
– você ainda terá acesso a uma planilha de precificação para não errar ao colocar o preço nos seus copos da felicidade, muitos confeiteiros iniciantes erram nisso e chegam final do mês tendo trabalhado muito e sem dinheiro no bolso, você não pode deixar isto acontecer.
O acesso ao portal de alunos do curso é vitalício, você pode assistir as aulas quando e onde quiser, inclusive agora mesmo e ainda terá direito a um certificado de conclusão para expor na cozinha da sua casa e mostrar para a sua família que você sabe o que está fazendo.
Isto tudo por apenas R$99,00 e não é uma mensalidade e sim um apagamento único que pode ser feito no pix ou parcelado no cartão. O link estará abaixo do vídeo e no campo de comentários, não deixe está oportunidade passar. (caso não conheça o canal no youtube, clique aqui para conhecer o curso)

2. Copo da Felicidade de Ferrero Rochet e Nutella.
Nutella e ferrero rochet, tem como está não ser o top 2 da nossa lista? Siga este passo a passo para montar está delícia:
– Uma camada de ganache ou brigadeiro sabor chocolate
– Amendoim picado, inserido de forma generosa para dar o sabor de ferreiro rochet a receita.
– Nutella
– Brownie de chocolate fofinho
– Repita a sequência que é brigadeiro, amendoim e nutella
– E por último faça a cobertura com brigadeiro preto e insira dois brigadeiros de amendoim e um ferrero rochet dividido ao meio.

1. Copo da Felicidade de Cenoura.
Quem aí gosta de um bolo de cenoura? Desta vez a primeira posição da nossa lista coincidiu com a minha primeira colocação pessoal também.
Bolo de cenoura simples e fofinho já é uma delícia, imagina em um copo da felicidade? 
Para montar está delícia você vai precisar:
– Coloque uma camada generosa de recheio de chocolate
– Em seguida pedaços de bolo de cenoura e vá repetindo está sequência até chegar no topo
Termine com recheio de brigadeiro na cobertura e granulado por cima.
Preste atenção agora: Se você fizer a capacitação que te indiquei a sua massa de bolo de cenoura não ficará seca, mas se caso ficar, coloque uma colher de leite em cada camada para que não fique duro. 
Está receita é simples mas você pode também incrementar as camadas com mousses, ganaches, chantillys que dará um aspecto mais gourmet.